Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук»

 (862) 200-18-22
(862) 246-80-16

 

Neva Karatas1, Sezai Ercisli2, Liidia Samarina3

 

1Ataturk University Faculty of Health Sciences Department of Nutrition and Dietetics, 25240 Erzurum, Turkey

2Ataturk University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, 25240 Erzurum, Turkey

3 Federal Research Centre the Subtropical Scientific Centre, Biotechnology Department, Sochi, Russia

Correspondence: e-mail:Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Tea production is vital for east Black Sea region for farmers because it is dominant agricultural product. The majority of tea gardens in the region were multiplicated by farmers using seeds in the last 50 years resulted a great variation for most of the plant characteristics. The present study describes variation in shooting periods on the bioactive content of seed propagated tea plant. Results indicated significant differences among most of the searched parameters among shooting periods. Total phenolic content was the highest at the first shooting period (between 6.45-7.03 g gallic acid equivalent /100 g) dry weight (DW) basis. Among the catechin, Epigallocatechin gallate (EGCG) was found to be dominant in black tea samples (0.756-0.941 g/100 g DW) and followed by epigallocatechin (0.590-0.752 g/100 g DW) and epicatechine gallate (0.510-0.654 g/100 g DW), respectively. In general first shooting period (May) gave the highest catechin content that improve tea quality and with following shooting periods catechin content decreased steadily. Total phenolic content were found between 6.45-7.03 g GAE/100 g DW among shooting periods. The results suggested that first shooting period of black tea samples had higher bioactive content.

 

Keywords: Tea, diversity, phytochemicals, seed propagation

 

 

Открыть статью (open article)

 

Малюкова Л.С., Рогожина Е.В.

 

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук» г. Сочи, Россия, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Длительное применение в агроэкосистемах основной группы минеральных удобрений (NPK) оказывает существенное влияние на свойства почв, их питательный режим, а также обеспеченность растений элементами. В этом аспекте особый интерес представляет изучение воздействия кальция, который в системе питания чая, относящегося к ацидофильным растениям, не рассматривается как первоочередной, но при этом является базовым структурным и сигнальным элементом. В полевом опыте исследовано влияние корневого применения кальциевой селитры (как альтернативы аммиачной селитры) на численность основных таксономических групп почвенного микробоценоза: сапротрофных бактерий, актиномицетов и микромицетов, количественный учет которых осуществляли методом поверхностного посева из 10-кратных разведений на плотные селективные питательные среды. Установлено, что применение кальциевой селитры приводило к увеличению численности сапротрофных бактерий, а также изменению их морфологических характеристик. Для мицелиальных групп микроорганизмов отмечено снижение численности микромицетов, относящихся к ацидофильным микроорганизмам, и значительно более выраженное спороношение актиномицетов под влиянием удобрений с кальцием.

 

Ключевые слова: чайное растение, микробоценоз, кальций, биогенные элементы, экологические условия, минеральные удобрения

 

Открыть статью (open article)

 

 

Козлова Н.В., Керимзаде В.В.

 

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук». Сочи, Россия, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

 

Представлена сравнительная оценка урожайности опытных мини-плантаций чая сорта Колхида длительного многофакторного полевого опыта с NPK-удобрениями в условиях Сочинского Черноморского побережья: на заключительном этапе исследований с применением удобрений (2005-2011 гг.); спустя 7-8 лет после консервации опыта и прекращения внесения удобрений (2019-2020 гг.). Показано, что в результате длительного отсутствия удобрений различия между вариантами опыта в период консервации были нивелированы, урожайность оказалась одинаково низкой на всем участке. В условиях 2019 г. с нетипично влажным и прохладным летним периодом она в среднем составила 26 + 3,2 ц/га, а в 2020 г. с продолжительной летней засухой – 12 + 2,4 ц/га, что оказалось в 2,2 и 3 раза ниже, чем на соседнем опыте с микроэлементами (ежегодный фон N240P70K90). При этом потенциал продуктивности полновозрастных плантаций чая сорта Колхида, реализуемый при оптимальном минеральном питании и благоприятных погодных условиях выше в 5-10 раз (100-120 ц/га).

 

Ключевые слова: чай, сорт Колхида, урожайность, минеральные удобрения, экстенсивное возделывание, последействие удобрений

 

Открыть статью (open article)

 

Лагошина А.Г.1, Белоус О.Г.2, Пчихачев Э.К.1

 

1Адыгейский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук», п. Цветочный, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

2Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук», г. Сочи, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

В работе представлен анализ литературных источников по исследованию влияния регуляторов роста на физиологические процессы растений, лежащие в основе повышения адаптивности сельскохозяйственных культур и их продуктивности. Показано, что адаптационные процессы растений можно усилить использованием биологически активных веществ, представляющих собой физиологически активные соединения, способные в малых количествах вызывать изменения процессов роста и развития растений. Отмечено, что культура чая в республике Адыгея подвержена целому ряду стрессовых факторов, связанных с климатическими особенностями региона и эффективность применения регуляторов роста на растениях чая, является актуальным направлением экологичных технологий возделывания чайных насаждений в регионе. Приведены данные первого года исследований по использованию регуляторов роста на плантации чая, показавших активацию механизма устойчивости растений чая при некорневых обработках регуляторами рост.

 

Ключевые слова: чай, регуляторы роста, обработки, активность каталазы.

 

Открыть статью (open article)

 

 

Samarina L.S.1*, Bobrovskikh A.V.2, Doroshkov A.V.2, Malyukova L.S.1, N. Karatas3,  E. Xia4

 

1Biotechnology Department, Federal Research Centre the Subtropical Scientific Centre of the Russian Academy of Sciences, Sochi, Russia

2 Institute Cytology and Genetics Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences, Novosibirsk, Russia

3Ataturk University Faculty of Health Sciences Department of Nutrition and Dietetics, Erzurum, Turkey

4 State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization, Anhui Agricultural University, Hefei, Anhui, China

 

Cold and drought are major factors reducing the yield and geographical distribution of most horticultural crops worldwide. Both cold and drought are lead to decreasing of water potential of plant tissues and induce ROS accumulation causing severe damage to various cellular components such as altering membrane lipid composition due to excess accumulation of malondialdehyde (MDA), structural proteins and enzymes. Plant responses to the stresses are complex and complicated especially in perennial woody crops and hundreds of genes are involved.  To develop cultivars tolerant to both cold and drought it is necessary to find genes involved in both stress-tolerance to develop genetic markers.

 

Открыть статью (open article)

 

 

Чхиквишвили И.Д.1 Шавишвили Л.М.2 Ревишвили Т.О.2 Чхиквишвили Д. И.1 Долидзе Б.З.2

 

 1 - Институт медицинской биотехнологии Тбилисского государственного

      медицинского института, 0186, Тбилиси, ул. Важа - Пшавела 33

       2 - Институт чая, субтропических культур и чайной промышленности Грузинского

      аграрного университета, 3500, Грузия, Озургети, Анасеули, ул. Мецниереба 1

    Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Чайное растение возделывают с целью получения нежных флешей для последующей выработки различных видов чая. Важнейшим свойством чайного растения   является биосинтез и накопление в больших количествах биологически активных соединений. Наиболее ценную часть химического состава зеленого чайного листа представляют фенольные соединения, в особенности катехины, определяющие основные качественные показатели и биологическую активность готового чая. На накопление этих соединений в значительной степени влияют сорт растения, условия произрастания, вегетационный период, возраст лиса и некоторые другие факторы.

 

Ключевые слова: чай, катехины, кофеин, жидкостная хроматография высокого давления.

 

Открыть статью (open article)

 

А.В. Великий

 

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук», 354002 Краснодарский край, Сочи, ул. Яна Фабрициуса, 2/28, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Federal Research Centre the Subtropical Scientific Centre of the Russian Academy of Sciences, c. Sochi, Russia, 54002 Krasnodar territory, Sochi, st. Jan Fabricius, 2/28,  e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

В условиях Черноморского побережья России на базе полевого опыта изучено влияние стрессовых гидротермических условий листосборного периода на фоне внесения мезо- и микроудобрений. Установлено что за последние 10 лет более или менее экстремальные годы были отмечены 4 раза, частота их проявления составляет 40 %, засушливых годов 20 %, экстремально засушливых 8,7-10 %. Выявлено, что при уровне осадков от 400 до 750 мм урожайность чайного листа снижалась в 1,5-2 раза и составляла не более 50-70 % от урожайности в оптимальные годы. Из-за неблагоприятных погодных условий 2020 урожайность чайного листа существенно низкая 25,0 – 40,0 ц/га. Положительное влияние на урожайность в этих условиях прослеживалось на фоне бора, последействия цинка, в меньшей степени кальция, прирост от применения которых составил в среднем 2-5,5 ц/га.

 

Ключевые слова: чай, мезо- и микроэлементы, урожайность, метеорологические условия, стрессовый период.

 

Открыть статью (open article)

 

Цанава В. П., Мамулаишвили И.Н., Габуния Ц.В

 

Институт чая, субтропических культур и чайной промышленности Грузинского аграрного университета, 3500, Грузия, Озургети, Анасеули, ул. Мецниереба 1 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Научно обоснованная и апробированная в производстве рациональная технология возделывания чая и наличие новых сортов растения обеспечивают получение высокого урожая и качества готовой продукции.

Агротехнические и агрохимические мероприятия, система подрезки с оставлением подрезочного материала в междурядьях   и оптимальная система удобрения, способствуют повышению плодородия почвы и накоплению в нем органического вещества.
Чайная плантация как агроэкосистема, не застрахована от негативных воздействии нарушении круговорота биогенных элементов, снижения активности биологических процессов почвы. Антропогенное подкисление почвы способствует увеличению подвижности алюминия, что отрицательно влияет на минеральное питание растении, степень насыщенности основаниями и ёмкость катионного обмена.

 

Ключевые слова: чай, минеральное питания, новые виды комплексных удобрении.

 

Открыть статью (open article)

 

Рогожина Е.В.

 

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки Федеральный Исследовательский Центр Субтропический Научный Центр РАН г. Сочи, Россия Сочи, Россия. e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Представлены результаты сравнительного изучения кислотности бурых лесных кислых почв чайных плантаций влажных субтропиков России в ризосфере и внекорневой зоне в течение двух вегетационных периодов под влиянием сульфата цинка в дозе 4,3 кг д.в./га на фоне макроудобрений  в сравнение с контролем (N240P70K90 кг д.в./га). Отмечена тенденция подкисления относительно контроля в ризосфере (в среднем на 0,25 единиц) и во внекорневой почве (в среднем на 0,1 единицу) в результате внесения микроудобрений с цинком. Отмечено увеличение кислотности (в среднем на 0,6 единиц) почв двух локусов обоих вариантов в постстрессовый период (после засухи). Показано, что в период активного влияния удобрений (май) изменение кислотности в ризосфере обоих вариантов имело нестабильный характер (± 0,1 единица), а в период физиологического покоя (февраль) или депрессии (август) – кислотность незначительно снижалась (менее 0,1 единицы).  Отмечено повышение кислотности в ризосфере под влиянием сульфата цинка осенью (октябрь), что, возможно, связано с влиянием микроудобрений на функциональную активность растительно-микробной системы.

 

Ключевые слова: бурые лесные кислые почвы, чайная плантация, цинкосодержащие удобрения, кислотность ризосферы и внекорневой почвы.

 

Открыть статью (open article)

прайс-лист


  • О работе ботанического сада "Дерево Дружбы" +

    13 мая ботанический сад будет закрыт на комплексную санитарную обработку.  С 14 мая  увеличит время работы, перейдя на летний режим: Подробнее
  • «Лидеры России» - конкурс управленцев +

      Министерство науки и высшего образования Российской Федерации информирует о начале отбора участников трека «Наука» четвертого открытого конкурса для руководителей Подробнее
  • Вакансия: агроном по защите растений +

  • О работе ботанического сада "Дерево Дружбы" +

      Уважаемые посетители!   В период новогодних праздников с 01.01.2021 по 10.01.2021 года ботанический сад "Дерево Дружбы" будет закрыт.   Подробнее
  • План проведения мероприятия по теме «Противодействие коррупции в научной организации» +

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10


lanbook 200x100


god nauki


Архив номеров