УРОЖАЙ РАЗНЫХ СОРТОВ ХУРМЫ ВОСТОЧНОЙ ВО ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Всероссийский научно-исследовательский институт
цветоводства и субтропических культур»
(ФГБНУ ВНИИЦиСК)

  (862) 296-40-21
  (862) 246-80-16

 
Омаров М. Д.
 
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур»,
г. Сочи, Россия, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
 
Хурма восточная – основная субтропическая плодовая культура на Черноморском побережье Кавказа. Почвенно-климатические условия территории обеспечивают получение стабильных урожаев, но перед АПК стоит задача постоянного повышения. Решение этой задачи в первую очередь связано с внедрением в производство высокопродуктивных сортов. В статье представлены результаты исследований изучения продуктивности некоторых сортов хурмы восточной в условиях субтропической зоны Краснодарского края. Установлены и выделены наиболее продуктивные сорта хурмы восточной, которые можно рекомендовать для возделывания в промышленном и любительском садоводстве (‘Hiakume’, ‘Hachia’, ‘Djiro’, ‘Seedles’, ‘Zenji-Maru’, ‘Хостинский’ и гибриды №№ 39 и 99). Из них самыми крупными плодами обладают сорта ‘Hiakume’, ‘Djiro’ и ‘Hachia’. По качеству плодов выделяется гибрид № 99, у которого сумма сахаров достигает 22-25 %. Сорта отличаются и по своему развитию. Лучшие показатели имеют ‘Djiro’, гибрид №99, наименьшие – ‘Кiara constant’ и гибрид № 39.
 
Ключевые слова: хурма, сорт, развитие, урожай, плоды, качество.
 
Важнейшими субтропическими плодовыми растениями с сочными плодами считаются инжир, гранат, хурма и фейхоа. Плоды этих растений, вероятно, были в числе наиболее ранних, употребляемых древним человеком в пищу (особенно инжир, хурма, гранат). Они отличаются хорошим вкусом и сочностью. Высушенные плоды хурмы и инжира способны долго храниться и ценны в дальних путешествиях и в зимнее время. Эти их свойства успешно использовали люди уже в древности [1].

Плоды субтропических культур высоко ценятся как продукты питания в свежем и переработанном виде. Их используют для диетических и лечебных целей. Они являются источниками сахаров, кислот, витаминов, минеральных и других полезных для организма человека веществ [1, 7, 5].

Плодовые культуры по хозяйственно-биологическим признакам делятся на следующие группы: семечковые (яблоня, груша, айва и др.), косточковые (персик, слива, абрикос, вишня, черешня и др.), ягодные (виноград, земляника, смородина, малина, крыжовник, ежевика и др.), субтропические (цитрусовые, инжир, хурма, фейхоа, гранат и др.) и тропические (банан, манго, ананас, дынное дерево и др.) и орехоплодные (миндаль, орех, каштан, фундук и др.) [2].

Для субтропической зоны наибольшее значение имеет четвёртая (субтропическая) группа. В субтропическом регионе Краснодарского края сегодня произрастает довольно большое разнообразие теплолюбивых культур: мандарин, хурма восточная, инжир, фейхоа, гранат, азимина, унаби и др. Среди них, хурма восточная по морозостойкости, урожаю, площади и количеству сортов занимает ведущее место [4].

Родиной хурмы восточной считают Китай, где культурные насаждения хурмы распространены по всей стране, но главные районы её промышленного разведения, а также и лучшие сорта находятся в северной части республики. В Китае произрастает более 800 сортов хурмы [3, 8].

Впервые хурма восточная в виде семян в Россию была завезена из Франции в 1819 году директором Никитского ботанического сада Х.Х. Стевеном, но вырастить растения не удалось из-за плохой всхожести семян. Спустя 70 лет после этого, 13 сортов хурмы восточной было завезено из Парижа тогдашними владельцами садового заведения «Синоп» (недалеко от Сухума) А. Н. Веденским и П. Е. Татариным в 1888 году.

В период советской власти началась плановая интродукция хурмы восточной в субтропическую зону. Коллекция была сконцентрирована на Сухумской опытной станции Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова и насчитывала более 80 сортообразцов. После чего культура распространилась повсеместно: на Кавказе, в Средней Азии и Крыму.

В субтропическую зону Краснодарского края она была завезена из Сухума в 1898 году. Как отмечает автор, в 30х годах, на Сочинской опытной станции уже имелось несколько деревьев хурмы, состоящих из девяти сортов. [6].

В настоящее время ФГБНУ ВНИИЦиСК находятся сорта хурмы восточной в количестве более 25 сортообразцов.
 
Методика исследований. Исследования проводили по методике сортоизучения плодовых, ягодных, орехоплодных культур (Орел, 1999); методика селекции и сортоизучения «Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск, 1980).
 
Результаты исследований. Четырёхлетние фенологические наблюдения показали, что начало вегетации у всех сортов в субтропической зоне Краснодарского края проходит одновременно – в первой декаде марта и колеблется по сортам от 2 до 5 дней. Такая же незначительная разница отмечена и по срокам цветения.

Основными показателями развития растения являются – диаметр штамба и суммарный прирост побегов. Второй показатель очень важный аргумент продуктивности культуры. Поскольку хурма восточная плодоносит на побегах текущего года, следовательно, чем лучше их развитие, тем выше урожай (табл. 1).

Таблица 1 - Биометрические показатели надземной части хурмы восточной в сортовом разрезе

п/п

Сорт, гибрид

Диаметр штамба, мм

Высота,

см

Средняя длина побега,

см

1.

‘Кiara constant’

61,1

206

29,1

2.

‘Fuyu'

33,2

201

38,8

3.

‘Seedles'

43,4

233

35,1

4.

‘Hiakume’

53,5

247

55,5

5.

‘Zenji-Maru’

57,6

226

47,8

6.

‘Hachia’

55,3

281

50,0

7.

‘Djiro’

63,9

264

51,9

8.

Гибрид №39

40,6

199

35,0

9.

Гибрид №99

67,3

239

22,3

10.

‘Хостинский’

58,7

211

44,2

 
Данные таблицы показывают, что наиболее хорошее развитие имеют сорт ‘Djiro’ и гибрид №99. Так, диаметр штамба, как основной показатель развития дерева, составил соответственно 63,9 и 67,3 мм.

Второй показатель развития растения – средняя длина побега. Лучшие показатели имеют сорта ‘Hiakume’ (55,5 см), ‘Djiro’ (51,9 см) и ‘Hachia’ (50,0 см). Наименьший показатель имеет гибрид №99 (22,3 см) – это биологическая особенность гибрида и‘Кiara constant’ (29,1 см).

Наиболее важным критерием оценки сорта является его продуктивность. Данные представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Продуктивность сортов и гибридов хурмы восточной. Посадка 2008 г.

Сорт, гибрид

Масса плода, г

Урожайность, ц/га

2015

2016

2017

средняя

2015

2016

2017

средняя

‘Djiro’

237

205

146

196

24,0

15,5

21,0

20,2

‘Hiakume’

260

285

210

252

30,0

22,0

33,5

28,5

‘Hachia’

212

293

177

227

17,5

15,5

21,0

18,0

‘Seedles’

92

163

117

124

19,5

19,0

16,5

18,3

‘Zenji-Маru’

83

125

137

115

4,5

8,5

20,5

11,2

‘Кiara constant’

149

125

76

117

19,0

4,0

7,0

10,0

‘Fuyu’

73

124

111

103

14,0

12,0

14,5

13,5

‘Хостинский’

158

163

154

158

6,5

9,0

4,0

6,5

‘XX Century’

126

139

114

126

8,0

7,5

9,0

8,2

Гибрид №39

218

133

165

172

12,0

10,5

14,5

12,3

Гибрид №99

113

87

99

100

21,5

10,5

9,5

13,8

 
Низкая продуктивность у сортов по годам объясняется неблагоприятными погодными условиями в субтропической зоне Черноморского побережья. В летние месяцы, в период усиленного роста плодов, температура воздуха в 2016 году держалась на уровне 35-40 0С, при этом атмосферных осадков выпало всего 64 мм, что в два раза ниже многолетней нормы. А также наблюдалось повреждение плодов мраморным клопом, в результате чего наблюдалось массовое осыпание репродуктивных органов (более 80 %), урожайность у всех сортов и гибридов составил 8,2-28,5 ц/га.

По результатам наблюдений отмечены наиболее урожайные сорта ‘Hiakume’(в среднем 28,5 ц/га и ‘Djiro’ (в среднем 20,2 ц/га), выделены сорта с крупными плодами ‘Hachia’ (227 г) и ‘Hiakume’ (252 г).
 
Библиографический список

1. Витковский В.Л. Плодовые растения мира. – Спб-Москва-Краснодар.: Лань, 2003. – 592 с.
2. Зорин Ф.М. Породно-сортовой состав // Труды Сочинской опытной станции. – Вып. IX, 1894-1934. – Ростов-на-Дону, 1935. - С.101-145.
3. Драгавцев А.П. Плодовые культуры Китая. – Природа, 1959. - №12. – 29-34.
4. Омаров М.Д., Рындин А.В. Сортимент хурмы восточной в субтропиках России // Субтропическое и декоративное садоводство: сб. науч. тр. – Сочи: ВНИИЦиСК, 2009. - Т. 42. - № 2. - С. 332-342.
5. Омаров М.Д., Омарова З.М. Биохимический состав плодов хурмы восточной и фейхоа // В сборнике: Аграрная наука: Современные проблемы и перспективы развития - Международная научно-практическая конференция, посвященная 80-летию со дня образования Дагестанского государственного аграрного университета имени М.М. Джамбулатова. - 2012. - С. 1070-1074.
6. Омаров М.Д., Беседина Т.Д. Возделывание хурмы восточной в субтропиках России. – Сочи, 2012. – 162с.
7. Омаров М.Д., Причко Т.Г. Биохимический состав плодов хурмы восточной разного происхождения // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2015. - №4. – С. 12-17.
8. Омаров М.Д., Омарова З.М. Сорта хурмы восточной (Diospyros kaki L.) и их биологические особенности // Субтропическое и декоративное садоводство: сб. науч. тр. – Сочи: ВНИИЦиСК, 2016. - Т.57. - С. 69-72.
 
 

прайс-лист


  • ВНИИЦиСК объявляет конкурс на замещение вакантной должности +

    ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЦВЕТОВОДСТВА И СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУР объявляет конкурс на замещение вакантной должности: 1. Младшего научного сотрудника отдела цветоводства.  Срок Подробнее
  • Результаты конкурса на замещение вакантной должности научного работника ФГБНУ ВНИИЦИСК +

    Результат конкурса на замещение вакантной должности научного работникаФедерального государственного бюджетного научного учреждения«Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур» По результатам Подробнее
  • ВНИИЦиСК объявляет конкурс на замещение вакантной должности +

    ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЦВЕТОВОДСТВА И СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУРобъявляет конкурс на замещение вакантной должности:1 Младшего научного сотрудника лаборатории биотехнологии, физиологии и биохимии Подробнее
  • Результаты конкурса на замещение вакантной должности научного работника ФГБНУ ВНИИЦИСК +

      Результат конкурса на замещение вакантной должности научного работника Федерального государственного бюджетного научного учреждения«Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур» Подробнее
  • ВНИИЦиСК объявляет конкурс на замещение вакантной должности +

    ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЦВЕТОВОДСТВА И СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУРобъявляет конкурс на замещение вакантной должности: 1. главного научного сотрудника проектно-технологического бюро отдела субтропических Подробнее
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


lanbook 200x100



Архив номеров